Conseils & Recettes

Après les célébrations de fin d'année, janvier est le mois idéal pour accompagner votre corps avec douceur. Les aliments de saison offrent exactement ce dont votre organisme a besoin : des nutriments essentiels, des fibres et des composés actifs qui soutiennent naturellement les organes d'élimination . 🥘 Les légumes racines nourrissants et réconfortants Parfaits pour l’hiver, ils apportent une énergie soutenue et des micronutriments précieux : · Potimarron, carottes, panai

Et si je vous disais que vous jetez peut-être la partie la plus nutritive de votre kiwi ? 😲 Oui, vous avez bien lu ! La peau du kiwi est comestible et regorge de trésors santé. L’idée peut surprendre, mais elle mérite vraiment que l’on s’y attarde. Prêt(e) à booster votre quotidien ? C’est parti ! 🚀 🥝 Pourquoi Franchir le Pas ? Les Bienfaits Éclatants ! Manger le kiwi avec sa peau, c’est faire le choix de la pleine puissance nutritionnelle. Voici ce que vous gagnez : · 🌾

Si, comme moi, vous adorez les petits-déjeuners chauds et réconfortants 😋 mais que vous souhaitez garder le cap sur vos objectifs bien-être, cette recette est pour vous ! Oubliez les banana breads trop sucrés et chargés en farine raffinée. Celui-ci mise sur les protéines, les bonnes graisses et les fibres pour un repas du matin équilibré, gourmand et parfait pour les matins pressés. 🍌 Ingrédients (pour 1 moule à cake) : · 2 bananes 🍌 bien mûres : pour un sucre 100% naturel

Une bonne nouvelle : en faisant les bons choix, vos repas de fête peuvent être à la fois gourmands, légers et pleins de saveurs ! 🍽️💫 Pour vous aider à profiter sereinement des repas festifs, à vous régaler sans culpabilité et à chouchouter votre silhouette, voici mes 10 astuces pour revisiter vos plats de Noël de façon saine et délicieuse : 1️⃣ Remplacez la farine de blé par de la farine de petit épeautre : Plus digeste, moins raffinée et avec un délicieux goût de noise

🍊 Les fruits stars de décembre · Clémentines, mandarines, oranges : riches en vitamine C , parfaites pour l’immunité et la lutte contre la fatigue hivernale. · Kiwi : un des fruits les plus riches en vitamine C (plus que l’orange !), excellent pour la peau et le tonus. · Poire : source de fibres , favorise la digestion et apporte une douceur naturelle. · Pomme : riche en antioxydants et en pectine, bénéfique pour le cholestérol et le microbiote. · Grenade : antioxydante, a

On parle beaucoup de rééquilibrage alimentaire, mais une chose est sûre : les protéines, c’est le pilier ! 💪 Pourquoi ? Parce que lorsque l'on perd du poids, notre corps puise dans nos réserves… mais aussi dans nos muscles si on ne fait pas attention ! Et ça, on veut l’éviter. La bonne stratégie ? 👉 Garder (voire augmenter un peu) ses protéines pour préserver ses muscles. 👉 Diminuer les graisses pour forcer le corps à puiser dans le gras. 👉 Garder juste ce qu’il faut de g

Ingrédients : 🥚 6 œufs 🍫 200 g de chocolat noir à 70% minimum (sans sucre ajouté) 🧂 1 pincée de sel Étapes : 1️⃣ Faites fondre le chocolat 🍫 au bain-marie (ou à feu très doux). 2️⃣ Séparez les blancs des jaunes d’œufs 🥚. 3️⃣ Incorporez progressivement les jaunes au chocolat fondu, en mélangeant bien. 4️⃣ Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel 🧂. 5️⃣ Intégrez délicatement les blancs à la préparation chocolatée, avec des mouvements doux pour préserver l’a

Pour traverser la saison froide en pleine forme, deux alliés sont incontournables au quotidien : la vitamine D et le magnésium. 1. La Vitamine D : Votre "Modérateur" Immunitaire 🌞💊 · Son Rôle : La vitamine D est bien plus qu'une simple vitamine ; c'est un immuno-modulateur. Cela signifie qu'elle aide à réguler et à équilibrer votre système immunitaire . Elle ne le stimule pas brutalement, elle l'aide à se moduler pour qu'il soit plus efficace pour lutter contre les virus

Les Ingrédients : · 1 botte de carottes multicolores 🌈 · 2 c. à soupe d'huile d'olive ➕➖ · 1 pincée de sel 🧂 · Paprika (environ ½ c. à café) 🔴 · Zaatar (environ ½ c. à café) 🌿 · Thym frais (quelques branches) 🍃 · 1 filet de sirop d'érable (environ 1 c. à café) 🍯 · Parmesan frais à râper 🧀 La Préparation facile et rapide 👩‍🍳 1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 🔥 2. Préparez les carottes : Épluchez les et coupez-les en 2 voire 4 dans le sens de la longueur. Dans

Vous en avez assez des quiches lourdes et longues à digérer ? Cette version sans pâte, ultra-légère et riche en protéines, va révolutionner vos lunchs et dîners. Elle est incroyablement simple, délicieuse et vous apporte toute l'énergie dont vous avez besoin sans la sensation de lourdeur. Pourquoi je l'adore ? · 🚀 Un concentré d'énergie : Grâce à ses protéines de qualité , elle rassasie durablement. · 🌾 Une source de fibres : Essentielles pour le transit. · 💪 Alliée de vo

Ingrédients pour une petite portion (environ 2-3 pancakes) : ✔️ 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté - Remplace le beurre et le sucre, pour un pancake moelleux et naturellement sucré. ✔️ 1 oeuf 🥚 - Lie la préparation et apporte des protéines pour la satiété. ✔️ 40 g de farine complète ou de sarrasin - Pour des fibres et un index glycémique bas. ✔️ 1 cuillère à café de levure chimique - Pour un pancake aérien et léger. ✔️ Topping au choix 🫐 (miel, myrtilles, chocolat.

🍂 Novembre en Forme : les Fruits & Légumes qui Boostent Votre Santé ! Alors que le froid s'installe et que les jours raccourcissent, notre corps a plus que jamais besoin de nutriments essentiels pour rester en forme . Heureusement, novembre nous offre une abondance de fruits et légumes savoureux , véritables boucliers santé pour traverser l'automne. Voici vos alliés bien-être du moment. 🫐 Les Fruits de Novembre : Vitamines et Énergie Concentrées 1. 🟠 Le Kaki - Véritable so

⬇️ La Méthode Ultra-Simple ⬇️ 10 minutes de préparation 45 minutes de cuisson 🍅 TOUT RÔTIR ! Couper : 4 tomates 🍅, 1 poivron 🌶️, 1 oignon rouge 🧅, 1 grosse gousse d'ail 🧄 Arroser d'huile d'olive, Sel & Poivre à votre convenance (perso je n'en mets pas). ➡️ Four 190°C - 45 min. ⚡ TRANSFORMER ! Mixer les légumes rôtis + un peu de bouillon de légumes (en fonction de la texture souhaitée). 🧀 SAVOURER ! Placer au frais au moins 1 heure avant la dégustation. Vous pouvez aj

Voici le guide des huiles essentielles pour un automne en Pleine Forme : L'automne, avec son cortège de froid, de fatigue et de virus,...

L'Automne dans l'Assiette : 6 Trésors de Saison pour une Forme Éclatante. Alors que les jours raccourcissent et que l'air se rafraîchit,...

💧 Hydratation : L'Eau est Importante , mais les Électrolytes sont Essentiels ! Nous avons tous intégré le premier principe de l'hydratation : il est crucial de boire régulièrement tout au long de la journée , et surtout à l'effort, pour maintenir les fonctions vitales de notre organisme 💧. Boire de l'eau est la base, le réflexe indispensable. Cependant, se cantonner à cette seule vision, c'est comme vouloir faire rouler une voiture uniquement avec de l'essence, sans huile

Des tomates en été, des endives en hiver… Adopter une alimentation de saison, c’est souvent faire un choix gagnant : pour les papilles,...

Votre premier repas de la journée peut soit vous dynamiser pour la journée, soit vous plomber avant même midi. Pourtant, beaucoup...

Il contribue au bon fonctionnement du corps de 3 manières : . Stimule la digestion : En réchauffant l’estomac , il favorise une meilleure...

Quand le consommer pour en tirer le meilleur parti ? Le matin… n’est pas le moment idéal, car notre corps produit naturellement du cortisol (l’hormone du stress), dont le taux est particulièrement élevé entre 7h et 9h (l’hormone du stress). Boire du café à ce moment-là pourrait augmenter encore davantage ce taux de cortisol.   Il est recommandé d’attendre que son taux diminue, entre 11h et 14h, pour savourer votre premier café. Limitez à 1 ou 2 cafés par jour pour profiter de