🥣 Ma recette de Pudding de Chia 🫐🍓🍇 & Skyr – L’allié fraîcheur & protéiné💪
Une recette express, fruitée et ultra-simple à préparer pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert léger.
Ce mélange de fruits rouges apporte une belle note acidulée et gourmande 😋 en bouche 🍇🍓. Chaque fruit est un concentré de fibres, de vitamine C et de polyphénols (de puissants antioxydants) qui aident à protéger les cellules et à renforcer l'immunité 🔥. Le skyr, lui, offre une texture crémeuse avec un concentré de protéines nobles pour bien calmer la faim 💪, et les graines de chia, riches en oméga-3 et en calcium, épaississent naturellement l'ensemble tout en boostant votre vitalité 🌱.
Ingrédients :
• 200 g de mélange de fruits rouges 🫐🍓 surgelées (ou fraîches) - Vous pouvez bien sûr mettre les fruits de votre choix.
• 200 g de skyr nature (0% ou 3% selon vos envies) 🥛
• 4 c. à café de graines de chia
• Un filet de miel 🍯 (facultatif, pour une touche sucrée)
Préparation
Mixez le mélange de fruits rouges avec le skyr et l’édulcorant choisi, incorporez les graines de chia, mélangez bien, puis versez dans des pots.
⏳ Temps de repos : au moins 2 heures au réfrigérateur (idéalement toute une nuit pour une texture parfaite).
Conseil malin : À préparer la veille pour un petit-déjeuner frais, pratique à emporter et gourmand sans culpabilité ✅ – il se conserve parfaitement 48h au frigo.
Astuce déco et astuce gustatif : ajoutez quelques myrtilles 🫐 ou framboises ou fraises 🍓
Bon appétit ! 😋
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