Recette de mon Gaspacho 🍅 Une recette pleine de soleil

⬇️ La Méthode Ultra-Simple ⬇️

10 minutes de préparation

45 minutes de cuisson

🍅 TOUT RÔTIR !

Couper : 4 tomates 🍅, 1 poivron 🌶️, 1 oignon rouge 🧅, 1 grosse gousse d'ail 🧄

Arroser d'huile d'olive, Sel & Poivre à votre convenance (perso je n'en mets pas).

➡️ Four 190°C - 45 min.

⚡ TRANSFORMER !

Mixer les légumes rôtis + un peu de bouillon de légumes (en fonction de la texture souhaitée).

🧀 SAVOURER !

Placer au frais au moins 1 heure avant la dégustation. Vous pouvez ajouter des croûtons à l'ail (recette ci-dessous) pour un côté croquant 🥖

Ingrédients :

· 1/2 baguette (pain rassis idéal)

· 4 gousses d'ail hachées

· 5 c.à.s d'huile d'olive

· Sel, poivre

Préparation :

1. Couper le pain en cubes.

2. Faire chauffer l'huile avec l'ail 1-2 min (sans colorer).

3. Mélanger les croûtons avec l'huile parfumée, saler, poivrer.

4. Cuire 10-15 min à 190°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Astuce : Laisser refroidir pour plus de croustillant.

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